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El brindis es uno de los momentos más importantes en todo tipo de ceremonia, sobre todo es común en bodas, bautizos, fiestas de 15 años, reuniones formales e incluso informales, es el reflejo de los buenos deseos y también como una cábala para que haya prosperidad en todo aspecto de la vida de quienes participan en este choque de copas, a su vez es una forma de estrechar lazos de amistad y familia, amor, es un acto representativo que le da un valor muy alto a cualquier momento y motivo de una celebración. El acto en sí es bastante sencillo, un grupo de personas o incluso solo dos como puede ser una pareja toman dos copas o vasos llenos de champaña aunque puede ser otra bebida pero lo tradicional es la primera y tras pronunciar un discurso lo sellan chocando las copas y bebiendo la bebida elegida para la ocasión.


La palabra brindis tiene origen del alemán “bring dir’s” que quiere decir “yo te ofrezco”, con respecto a su origen la verdad es que hay muchas historias y teorías, muchas de ellas apuntan a la antigua Roma, se sabe que durante el siglo IV a.c. en la antigua Roma ya las personas brindaban con el fin de afianzar los lazos de amistad y fortalecer la confianza entre ellos, esto se debe a que al chocar las copas el líquido pasa de una a otra y al ocurrir esto quedaba descartado cualquier intento de una de las partes de envenenar a la otra persona ya que esto era muy común en ese tiempo, en este sentido podemos decir que el brindis en aquella época tenía un fin distinto al de hoy en día.

Un dato interesante sobre el brindis es que en Estados Unidos es común la palabra “toast” para referirse al acto, se dice que el origen de dicha palabra data del siglo I a.c. también en la antigua Roma puesto que en ese entonces también usaban pan tostado, especias e incluso azúcar el cual añadían al vino ya que esto le daba un sabor especial a la bebida, por otro lado en Hungría no es bien visto celebrar con cerveza, esto tiene motivos históricos y bélicos ya que cuando el ejército austriaco se impuso al húngaro a inicios del siglo XIX ellos celebraron con dicha bebida.


Por lo general un brindis se divide en tres momentos que son: el discurso que viene a ser como un “pre-brindis”, luego viene un acuerdo en el que ambas partes se comprometen a hacer algo no necesariamente a la fidelidad en pareja, puede ser lealtad entre un grupo de amigos, finalmente el beber de la copa es como dijimos como sellar y concretar la ceremonia, es infaltable el grito de “¡salud!”, en ceremonias formales como bodas, banquetes o celebraciones por fiestas de fin de año lo más frecuente es champaña y sidra.



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